Home > Món ngon dễ làm > Heo chiên xù giòn rụm thơm ngon

Heo chiên xù giòn rụm thơm ngon

Mời các chị em thử món thịt heo chiên xù dành cho các cháu nhỏ nhé. Ngoài ra có thể ăn kèm với ly bia lạnh cũng hấp dẫn lắm.
Bên ngoài lớp bột xù giòn rụm, bên trong thịt mềm thơm mùi thơm của lá húng, chấm cùng tương ớt, tương cà hoặc xốt trứng. Rất lạ và ngon.

Nguyên liệu
Khoảng 150 thịt heo đùi
1 lòng trắng trứng gà.
1 chén nhỏ bột chiên xù.
Gia bị, bột nêm, tiêu.
Vài nhánh lá rau thơm.
Dầu chiên.
Thực hiện
Thịt heo cắt lát mỏng vừa, cắt lại chiều dài khoảng bằng ngón tay.
Ướp cùng chút bột nêm, tiêu và lá húng bóp nhẹ cho thơm.
Lòng trắng trứng đánh bông nhẹ. Nhúng thịt vào trứng và lăn qua bột xù.
Cho vào chảo dầu nóng, chiên vàng.
Ăn kèm với tương ớt, tương cà hay sốt trứng tuỳ thích.
Mách nhỏ
Dùng lòng trắng trứng thịt sẽ bông nhẹ hơn là dùng nguyên lòng đỏ. Có thể thay bằng thịt gà, hay tôm.
Chúc các chị em thành công !
  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: