Home > Món ngon dễ làm > Trổ tài làm cơm tôm – cua kiểu mới tặng cả nhà

Trổ tài làm cơm tôm – cua kiểu mới tặng cả nhà

Hôm nay em nấu cơm kiểu mới, con trai hâm mộ lắm, ăn thun thút chả phải “kêu gào” nữa.

Thịt càng cua gỡ ra, đun nóng dầu oliu rồi phi thơm hành tỏi, cho cua vào xào chín, thêm chút cà chua, ớt chuông hay rau củ, nêm chút nước mắm ngon.
Cơm nấu ở 1 nồi khác, chờ cơm cạn thì cho hỗn hợp cua xào vào nồi cơm nấu chung. Cơm chín dẻo, óng hạt vì có dầu oliu, hạt cơm thơm ngon vị cua. Cua có thể thay bằng tôm, gà, bò, lợn…
Áp dụng cho bố cháu, em nấu cơm với thịt tôm. Tôm em chọn loại siêu to, 1kg chỉ khoảng 20 con, con nào nho nhỏ em bằm vụn, sau đó xào chung với rau củ, nêm chút ớt cho cay cay.
Tôm to em rửa sạch rồi cho vào nồi nướng chín. Bóc vỏ phần lưng tôm nhưng giữ lại đầu và đuôi (phải là tôm tươi nó mới không rụng đầu nhé).
Đun nóng dầu, cho chỗ tôm đã bóc vỏ vào áp chảo, nêm chút bột nêm, đường, vắt nửa quả chanh vàng rồi đảo nhanh tay, tắt bếp.
Cơm chín đong vào bát rồi ụp lên đĩa, bày chút xà lách phía dưới rồi bày tôm. Món này ăn nóng.
Các mẹ bỏ chút thời gian nhé, đảm bảo các con, các bố hâm mộ lắm.
Categories: Món ngon dễ làm
  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: